Preparación En el vaso de la Thermomix, echamos el bacalao y la leche. Programamos 7 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Lo colamos para separar el bacalao de la leche. Reservamos. Echamos los ajos, el perejil y el aceite en el vaso. Programamos 5 segundos, a velocidad 7. Añadimos la mantequilla y Asarlos pimientos. Poner un poquito de aceite de oliva y sal fina; de ahí nos vamos directamente al horno y lo ponemos a una temperatura de 200 °C durante 10 minutos.; Una vez que hemos metido dos pimientos rojos en el horno, será el momento de hacer nuestra brandada de bacalao. Por un lado, vamos a fondear el puerro y la patata.
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Poseml'oli i els alls en el got. programem 7 minuts, temperatura Varoma, velocitat 4. A l'acabar el temps, baixem amb l'espàtula les restes de les parets i incorporem el bacallà. programem 1 minut, temperatura Varoma, velocitat 4. A continuació, tirem la llet al vas i barregem tot durant 15 segons, velocitat 6 o fins que veiem que ens quedi Preparación Pelar la patata y cortarla a trozos. Hervirla hasta que esté suave (yo la cuezo 3 minutos al microondas en un plato cubierto con papel film. Sofreír el ajo laminado con un poco de aceite y añadir el bacalao a trozos para que adquiera sabor. Triturar la patata con el robot para tener un puré, añadir el bacalao con el ajo y el Pimientosdel piquillo rellenos de brandada de bacalao. (Thermomix) pimi en tos del piquillo (20 – 25 unidades aproximadam en te). Reserva un pimi en to para la salsa • Brandada de bacalao. Pincha en brandada de bacalao • pimi en to rojo en 2 o 3 trozos • puerro. (solo la parte blanca), en 2 o 3 trozos • Pimi en ta • aceite de oliva
Introducción La brandada de bacalao es una deliciosa receta tradicional de la cocina mediterránea. Su origen se remonta a las costas de Cataluña, España, donde el
. 473 146 399 488 414 274 77 229

brandada de bacalao y patata thermomix